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    Les 12 meilleurs endroits au monde pour les amateurs de viande à visiter

    Les sorties au restaurant représentent une part importante du voyage, et beaucoup d’entre nous choisissons notre prochaine destination de vacances en fonction de leurs aliments préférés et de leurs curiosités culinaires. Certaines villes du monde entier sont devenues célèbres pour leurs plats de viande traditionnels, notamment les steaks, les brochettes, les hamburgers et bien plus encore..

    Si vous aimez la viande, envisagez certainement d’ajouter ces villes à votre liste de voyages. Ils offrent chacun quelque chose d'unique en termes de sourcing et de préparation, mais ils servent tous de délicieuses spécialités qui définissent leur culture. Ce sont nos meilleurs choix pour les destinations de voyage pour les amateurs de viande. Si vous suivez un régime végétarien ou végétalien, vous voudrez peut-être ignorer cette liste et passer à l'un de nos autres articles.!

    Rio De Janeiro, Brésil Crédit: bigstock.com
    Feijoada - Ragoût de bœuf brésilien, saucisses, porc et haricots noirs

    Rio De Janeiro, Brésil (Prix des hôtels et photos)

    Le Brésil est l’une des destinations les plus connues des amateurs de viande, en particulier les viandes grillées au barbecue. Le Churasco consiste à assaisonner et à griller le bœuf picanha à feu moyen-saignant et à le servir sur des brochettes. Un autre favori local ici est feijoada, qui est décrit ici. C'est un ragoût avec des saucisses, du porc et des haricots noirs qui en fait l'aliment de confort idéal. Coxinha est une délicieuse collation brésilienne à base de poulet haché finement façonné et frit. Vous pouvez trouver toutes ces spécialités de viande brésilienne à Rio de Janeiro lors d'un voyage en Amérique du Sud. Les restaurants de viande recommandés à Rio incluent le palais Churrscaria, les Vikings et le Braseiro de Gavea. Un autre endroit formidable à visiter au Brésil si vous aimez la viande est Porto Alegre.

    Kansas City, Missouri Crédit: bigstock.com
    Kansas City

    Kansas City, Missouri (Prix et photos de l'hôtel)

    L’un des plus grands salons de la viande se déroule à Kansas City, l’American Royal, une compétition de barbecue qui attire une foule immense. Des dizaines d'autres événements axés sur la viande ont lieu dans cette ville du Midwest, qui aime la viande. Les favoris locaux ici sont le steak et le barbecue, ce qui est le cas depuis que Kansas City était une ville de stockage. Les restaurants de viande recommandés en ville comprennent les restaurants Jess et Jim's Steakhouse, le Gates Bar-B-Q, le barbecue Danny Edwards Blvd et le Savoy Grill..

    Takayama, Japon Crédit: bigstock.com
    Restaurant japonais hida Takayama

    Takayama, Japon (Prix de l'hôtel et photos)

    Le Japon est surtout connu pour le bœuf de Kobé, et c'est un type de viande qui vaut le détour. Les connaisseurs de viande aiment Kobé car il a un effet de persillage qui fond dans la bouche comme du beurre. Rendez-vous à Takayama pour le bœuf de Kobe dans la préfecture de Gifu. C'est là que vous trouverez le bœuf Hida, un produit haut de gamme, coûteux et qui en vaut la peine pour les vrais amateurs de viande. Trouvez un restaurant local qui vous permet de le faire vous-même sur une table avec des légumes et des sauces. Le tonkatsu est un autre plat de viande très apprécié au Japon. Il s'agit d'un type de côtelette de porc frite, panée et traditionnellement servie avec du riz, des oignons et des œufs. Le dernier favori au Japon est le Karaage, un poulet frit servi avec du gingembre et de la sauce soja..

    Chicago, Illinois Crédit: Edsel Little
    Chicago - Viandes Publican de Qualité

    Chicago, Illinois (Prix et photos des hôtels)

    Les Stocks Union de Chicago produisaient autrefois plus de viande que partout ailleurs en Amérique. Bien que vous ne voyiez plus de vaches dans les rues de la ville, Windy City reste une destination de choix pour la viande. Si vous aimez la viande, le Chop Shop est un endroit fantastique à Chicago. Il s’agit d’un boucher, d’un salumeria et d’un restaurant. Les spécialités comprennent l'agneau, le bifteck, le prosciutto et le rôti de boeuf. C’est un lieu incontournable, car toutes les viandes servies ici sont locales et dépecées. Le bœuf italien est un autre favori de Chicago, alors arrêtez-vous chez Johnnie's Beef pour un sandwich au bœuf italien. Chicago est aussi une ville de quartiers, chacun avec son propre festival. Beaucoup de ces festivals sont axés sur la viande, comme le Ribfest et le festival de barbecue kasher.

    Buenos Aires, Argentine Crédit: bigstock.com
    Parrilla

    Buenos Aires, Argentine

    L'Argentine est l'un des plus gros producteurs de viande au monde et célèbre pour ses barbecues. Rendez-vous à Buenos Aires et à la Pampa pour goûter au meilleur du bœuf argentin. Il y a des festivals locaux ici qui célèbrent les côtes de bœuf, les brochettes d'agneau et d'autres types de viande. Il y a tellement de restaurants de grillades à Buenos Aires qu'il est presque impossible de choisir un couple pour dîner pendant votre séjour. Les restaurants recommandés à ajouter à votre itinéraire gastronomique incluent l'expérience argentine, les steaks de Luis, Santos Manjares et le New Brighton..

    Séoul, Corée du Sud Crédit: www.bigstock.com
    Les gens faire du shopping et se promener dans le marché de rue de Myeongdong

    Séoul, Corée du Sud (Prix et photos de l'hôtel)

    La Corée du Sud est une autre destination prisée des viandes en Asie, réputée pour son barbecue coréen. Le bœuf coréen connu sous le nom de hanwoo est frais et de grande qualité. Et un repas traditionnel de viande barbecue est généralement accompagné de nouilles, de riz frit ou de ragoût. Lorsque vous visitez Séoul, jetez un œil à ces restaurants servant du bœuf coréen: Daedo Sikdang, Saebyukjib et Gombawui. Le poulet frit à la coréenne est également un plat très populaire à Séoul et dans tout le pays. Le festival du poulet et de la bière de Daegu a lieu chaque année au parc Duryu à Dalseo-gu à Daegu et est appelé le festival Chimaek en coréen. En plus de la bonne nourriture, le festival propose également de la musique en direct, des spectacles culturels, une fête EDM et un toboggan.

    Omaha, Nebraska Crédit: Bigstock.com

    Omaha, Nebraska (Prix et photos des hôtels)

    L’État du Nebraska est l’un des principaux producteurs de bœuf en Amérique. Il n’est donc pas surprenant que certaines des meilleures viandes soient servies dans les restaurants. Omaha est une destination de choix pour les amateurs de viande et abrite également la marque emblématique Omaha Steak. Un des restaurants recommandés ici s'appelle Johnny's Café, un steakhouse local et historique situé près des anciens parcs à bestiaux d'Omaha. La côte de bœuf est particulièrement populaire ici. Planifiez votre visite autour du barbecue Septemberfest et du défi Rib Eye Steak Cookoff pour préparer votre viande à l'Omaha..

    Sardaigne, Italie Crédit: moi et naika
    Nourriture et boisson sarde

    Sardaigne, Italie (Prix de l'hôtel et photos)

    Un littoral magnifique et des eaux bleues brillantes attirent la plupart des voyageurs dans la région italienne de la Sardaigne. Cependant, il s’agit également d’un refuge surprenant pour les amateurs de viande. Rendez-vous un peu à l'intérieur des terres pour trouver Su Porcheddu, une tradition locale qui consiste à allumer des cochons de lait sur un gril. Vous verrez probablement aussi des porcs entiers en train d'être rôtis et des porcs rôtis à la broche sur une flamme nue ici. Parmi les meilleurs restaurants de viande en Sardaigne, citons Aruana Churrascaria, Red Steakhouse, El Sabor Argentino et Red Lyon..

    Austin, Texas Crédit: F.D. Richards
    John Mueller Meat Company, Austin, Texas

    Austin, Texas (Prix et photos de l'hôtel)

    Franklin Barbecue est un rendez-vous à ne pas manquer à Austin. C'est un endroit incroyablement populaire qui laisse parfois des clients attendre des heures avant de goûter. En effet, le fumeur au feu de bois du restaurant crée des viandes extraordinaires qu'il vaut mieux attendre. Le favori ici est la poitrine, qui se vend presque tous les jours. La Barbecue, le Salt Lick, la John Mueller Meat Co. et le marché de Kreuz sont les autres restaurants de prédilection de la région. En plus du barbecue, les hamburgers sont également excellents à Austin, en particulier si vous visitez le Hopdoddy Burger Bar ou le P. Terry's Burger Stand..

    Montevideo, Uraguay Crédit: bigstock.com

    Montevideo, Uraguay (Prix et photos de l'hôtel)

    Il existe de nombreuses destinations de choix pour la viande en Amérique du Sud, et l’Uruguay en est un autre exemple qui mérite d’être mentionné. Les Asados ​​sont le célèbre plat de viande et une spécialité locale de Montevideo. Ce type de viande est rôti lentement au feu, et il y a des centaines de restaurants asado dans le pays. Les favoris locaux sont les côtes de bœuf et les saucisses. Les restaurants à essayer à Montevideo sont Primuseum, La Pulperia, Uraguay Natural Parrilla Gourmet et Don Andres..

    Nairobi, Kenya Crédit: bigstock.com
    Restaurant à Nairobi

    Nairobi, Kenya (Prix de l'hôtel et photos)

    Les destinations africaines figurent rarement sur les listes des meilleures destinations gastronomiques, mais Nairobi fait figure d'exception. Nairobi est la capitale du Kenya et célèbre pour le nyama choma, qui signifie «viande grillée» en swahili. C'est le plat national du Kenya et est venu pour définir la cuisine de la région. Assurez-vous de prendre un repas au Carnivore lors de votre visite car il s'agit d'un restaurant légendaire en plein air qui sert de tout, du bœuf au porc, en passant par le poulet, le sanglier, le chameau et le crocodile. Les autres restaurants à thème de viande à Nairobi sont Fogo Gaucho, réputé pour ses steaks, crocodiles et picanas, et Graze, qui propose un excellent steak à la crème. Les restaurants Pwani Pool et Spur de l'EKA Hotel valent également la peine d'être essayés..

    Prague, République Tchèque Crédit: bigstock.com
    Cuisine de rue à Prague

    Prague, République Tchèque (Prix et photos de l'hôtel)

    Prague, en République tchèque, est une destination de viande quelque peu inattendue pour les voyageurs affamés. Le tarif des tavernes est le moyen d'aller quand on dîne à Prague, et les tavernes de la ville offrent une grande variété d'options pour les amateurs de viande. La spécialité locale ici est Klobasa, qui est une saucisse fumée. Parmi les autres plats à base de viande à essayer à Prague figurent le rôti de porc, les côtelettes en brochettes, le sanglier et la venaison. Si vous cherchez un bon steakhouse à Prague, essayez le Bila Krava, le Cestr ou le Beef Bar Prague.