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    Zimbabwe nourriture et boisson

    La colonisation britannique a certainement laissé sa marque dans la culture alimentaire du Zimbabwe, comme en témoignent les excellents thés de haute qualité que vous trouverez dans de nombreux hôtels et camps de safari..

    La viande au Zimbabwe est très bonne et des viandes de gibier intéressantes comme le phacochère et le crocodile sont facilement disponibles dans la plupart des villes et des zones touristiques. Dans les principales zones urbaines, une variété de restaurants internationaux sont également disponibles, tandis que l'alimentation locale comprend de savoureux ragoûts à base d'arachides, une soupe aux champignons sauvages et des aliments de base riches en amidon.

    Les marchés zimbabwéens ont généralement des fruits somptueux, en particulier de la papaye, et de bons légumes cultivés localement. La bière n’est jamais bien loin, qu’il s’agisse de la bière blonde de style européen ou de la bière de maïs opaque, préférée de nombreux habitants.

    Spécialités

    Sadza: Bouillie de maïs raide mangée avec de la viande ou du ragoût.
    Nhedzi: Une riche soupe aux champignons sauvages.
    Viande de gibier: Y compris autruche, phacochère et queue de crocodile.
    Whawha: Bière de maïs traditionnelle.
    Bota: Bouillie aromatisée au beurre de cacahuète, lait, beurre ou confiture et traditionnellement consommée au petit déjeuner.
    Dovi: Ragoût traditionnel au beurre de cacahuète avec viande et / ou légumes.
    Bonbons Mapopo: Papaye cuite et saupoudrée de sucre.
    Vers mopane: Un gros insecte généralement séché ou frit comme collation riche en protéines, ou parfois ajouté aux ragoûts.
    Mupotohayi: Pain de maïs maison traditionnel.
    Biltong: Viande assaisonnée et séchée généralement à base de boeuf ou de gibier.

    Basculement

    Un pourboire de 10 à 15% est habituel.

    Âge de boire

    18.