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    Emirats Arabes Unis Nourriture Et Boisson

    Que vous recherchiez des sashimis, de l'italien, du poisson-frites ou un voyage de dégustation de neuf plats dans un restaurant français raffiné, vous le trouverez aux Émirats Arabes Unis. Les visiteurs du pays ont vraiment l'embarras du choix, avec une large gamme de cuisines disponibles. En outre, de nombreux chefs célèbres ont lancé leurs succursales aux Émirats arabes unis, notamment Nobu Matsuhisa, Gary Rhodes et Giorgio Locatelli. Les supermarchés et les épiceries offrent tout le confort d'une maison et presque tout ce qui est disponible en Australie, aux États-Unis et au Royaume-Uni, tandis que les hôtels servent une cuisine arabe et européenne. Il existe également une gamme fantastique de restaurants arabes, persans, indiens et pakistanais, en particulier dans des zones comme Satwa, Deira et Bur Dubai..

    Spécialités

    La cuisine moderne émirienne mélange un certain nombre de saveurs régionales, mais les produits de base de la nation sont les mêmes depuis des siècles. Vous trouverez probablement de l'agneau, du bœuf, de la chèvre, du poisson et du riz dans l'un des restaurants à thème du Moyen-Orient, ainsi que la sélection ci-dessous:

    • Houmous (pâte de pois chiches et sésame).
    • Tabbouleh (blé bulghur à la menthe et au persil).
    Ghuzi (agneau rôti avec du riz et des noix).
    Warak Enab (feuilles de vigne farcies).
    • Dates (il y a plus de 30 millions de palmiers dattiers aux Émirats arabes unis).
    • Shawarma (viande cuite à la broche dans du pain pitta avec une sauce épaisse à l'ail).
    Khameer et chebab (pain local souvent mangé avec des œufs au petit déjeuner).
    • Falafel (boulettes frites ou grillées de pois chiches Herby).
    Hamour (mérou local pêché dans les eaux du Golfe).
    Luqaimat (Boulettes de boulette de pâte frites croustillantes servies avec du sirop).

    Choses à savoir

    Tous les Émirats, à l’exception de Sharjah, autorisent la consommation d’alcool par des non-musulmans dans des zones désignées. Les zones désignées sont généralement des restaurants ou des bars situés dans des hôtels. Il est illégal de boire de l'alcool dans la rue ou de l'acheter pour un citoyen émirien. Les musulmans ne consomment pas de porc, ce n'est donc pas au menu dans de nombreux restaurants. S'il est servi au buffet ou vendu dans un supermarché, il sera séparé des autres aliments et clairement étiqueté. Pendant le mois de Ramadan, il est interdit de manger, de boire ou de fumer dans les espaces publics pendant la journée. La réglementation concernant la consommation d'aliments et de boissons en public pendant le ramadan s'est récemment durcie et les sanctions sont sévères; attendez-vous à être giflé avec une amende de AED2000 ou faire face à un mois de prison.

    Remarque: il est possible d'acheter de l'alcool, à condition d'avoir un permis. Attention aux magasins de bouteilles identifiables par leurs fenêtres noires.

    Basculement

    La plupart des hôtels et restaurants ajoutent des frais de service à la note. Les pourboires sont les bienvenus dans les restaurants locaux où les frais de service ne sont pas appliqués.

    Âge de boire

    Plus de 21 ans pour les non-ressortissants des EAU ou les non-musulmans.

    Boissons régionales

    Ayran (une boisson de yaourt rafraîchissante).
    • Café noir fort.