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    Îles Turques et Caïques Aliments et boissons

    La cuisine locale à Turks & Caicos est principalement de style créole et peut être trouvée dans des restaurants bon marché tels que le Middle Caicos Cafe et le Sailing Paradise on Providenciales. Vous ne devez pas non plus fouiller dans vos poches pour prendre un repas dans un restaurant raffiné: le populaire dîner au poulet et ses côtes levées le mercredi soir au Tiki Hut à Turtle Cove Marina coûte un peu plus de 10 $, et le plus célèbre restaurant des Turks & Caicos, Da Conch Shack, propose des plats de conques et de fruits de mer à un prix raisonnable.

    En plus des plats traditionnels, des plats continentaux sont également disponibles. Beaucoup de visiteurs dînent dans leurs hôtels, mais il y a beaucoup d'alternatives. Bien que certains établissements proposent des buffets, le service aux tables est courant. L'alcool est disponible gratuitement et un large choix de bières, vins et spiritueux importés est disponible dans la plupart des bars..

    Des dîners plus luxueux sont disponibles dans les complexes hôteliers et les restaurants autonomes, notamment à Providenciales. Le parallèle 23 au Regent Palms et le O'Soleil au Somerset à Grace Bay sont des exemples de restaurants gastronomiques servant une cuisine internationale.

    Grand Turk a le Margaritaville familier mais aussi les authentiques restaurants locaux et le restaurant gastronomique Guanahani au Bohio Resort. Les options sur les petites îles sont généralement des cafés informels et des bars de plage.

    Bambarra Rum, nommé en l'honneur d'une colonie du Moyen Caïc fondée en 1841 par les survivants d'une épave de navire négrier, est un ajout relativement récent à la scène culinaire des îles Turques et Caïques. Les rhums d'argent, d'or et de bambarra vieillis sont assemblés et mis en bouteille à Providenciales, bien que la canne à sucre destinée à la fabrication du rhum provienne d'ailleurs dans les Caraïbes..

    Spécialités

    Hominy (pois cajans et gruau servis avec du poisson, de la conque ou une queue de cochon).
    • salade de conque.
    Homard et poisson frais.

    Basculement

    Au restaurant, pourboire 15%.

    Âge de boire

    18

    Boissons régionales

    • bière de Turk's Head.
    • Punch et cocktails à base de rhum.