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    Découverte des Pouilles italiennes

    Les Pouilles sont l’un des points chauds de l’Italie, bien que souvent présentée à tort comme la nouvelle Toscane. Les différences sont vastes, mais cette région fascinante a une identité unique qui lui est propre..

    Située dans le sud-est de l'Italie, la région peu connue des Pouilles s'étend sur une vaste région de 19 345 km et compte environ quatre millions d'habitants. Bien que relativement méconnue sur le circuit touristique, les Pouilles ont tout pour plaire: bonne bouffe, bon vin, belles plages et culture fascinante. Avec le nombre croissant de propriétés de luxe qui s’ouvrent dans la région, c’est le moment idéal pour découvrir les Pouilles de manière incroyablement rurale, tout en restant largement exempt de tourisme.

    Belles plages

    Les amateurs de soleil devraient se rendre dans les eaux peu profondes et séduisantes de Marina di Pescoluse pour se rafraîchir, ou profiter du beach-volley, du football et du tennis pour les sportifs les plus actifs. Sinon, attrapez un endroit et regardez passer la foule diversifiée. L'accès se fait par le biais de clubs de plage, dont les droits d'entrée varient, mais la plupart sont peu coûteux et offrent des douches et des installations changeantes..

    Les plongeurs devraient se rendre sur les îles préservées de Tremeti. Ces cinq petites îles forment le parc national du Gargano et sont un lieu de plongée idéal, tandis que les non-plongeurs peuvent passer leur temps à explorer les criques désertes et à faire de la randonnée à travers les intérieurs boisés..

    Bastion de l'histoire

    Les Pouilles sont plus qu'un beau visage, avec des vues pour satisfaire même les plus férus de culture. Le premier arrêt devrait être les trois sites du patrimoine mondial de l'UNESCO dans la région. Le premier d'entre eux, Castel del Monte, remonte au XIIIe siècle, année de sa construction par l'empereur Frédéric II..

    Découvrez l'histoire de la région dans la ville d'Alborobello dans les trulli. Les trullis sont des constructions historiques en calcaire utilisées comme habitations au XVe siècle et aux alentours. Maintenant, ils sont principalement inhabités, sauf en été, où les visiteurs peuvent passer quelques nuits dans des résidences inhabituelles..

    Le troisième site, Matera, Basilicata, est le plus captivant des trois. C'est probablement la raison pour laquelle Mel Gibson l'a choisi comme cadre de la Terre Sainte à La passion du Christ. Une ville en pierre blanche, la ville est parsemée d'anciennes maisons troglodytes et d'églises qui ont été converties en restaurants, hôtels et maisons élégantes.

    Hotspots

    La ville blanche pittoresque d'Ostuni est l'exemple parfait d'une ville italienne médiévale bien conservée. Admirez la cathédrale gothique obsédante du XVe siècle ou promenez-vous dans les rues étroites de la ville, ses ruelles pavées, ses escaliers raides et ses piazzas impeccables. Entrez dans une trattoria de la très animée Piazza della Liberta pour un déjeuner tranquille.

    Lecce, ville du XVIe siècle située à l'extrême sud-est de l'Italie, est un autre lieu fort de la région. Elle est un lieu de prédilection pour les amateurs de voyages. Vous aimerez ou détesterez l'architecture extravagante de Lecce, mais il est presque impossible de la regarder avec indifférence. Le summum de l'architecture baroque se trouve dans la basilique Santa Croce; la décoration somptueuse de l'intérieur et de l'extérieur est presque inégalée dans toute l'Italie.

    Dans un pays avec une réputation inégalée pour l'amour de la nourriture et du vin, il n'est pas anodin de se nommer «ville du vin et de l'huile d'olive» comme Salice Salentino. La ville abrite de nombreux établissements vinicoles parmi les plus connus du pays, tels que Cantele De Falco, Taurino et Leone De Castris, et est le principal producteur d'huile d'olive en Italie. Pour goûter à la cuisine des Pouilles, qui comprend principalement des fruits de mer, des pâtes, de la viande et du fromage, la ville regorge de bons restaurants. Plus loin, le meilleur restaurant pour la cuisine des Pouilles est le Ristorante Villa G.C. della Monica à Lecce (Via SS Giacomo e Fillippo 40), qui sert des plats savoureux tels que des pâtes à la sauce au homard ou du bœuf bien assaisonné avec des copeaux de truffe noire.

    Dans les profondeurs

    Ceux qui osent peuvent se plonger dans les grottes les plus profondes d'Italie aux grottes de Castellana. Aussi connues sous le nom de grottes blanches, elles sont célèbres pour leurs vues d'un autre monde et leur impressionnante chambre centrale, complétée par des stalactites. Les visiteurs accèdent aux grottes par un tunnel vertical de tests de nerfs menant à la chambre centrale des grottes, ou "La tombe", comme on l'appelle de façon inquiétante. Une fois à l'intérieur, les visiteurs peuvent faire un tour fascinant des formations..

    La literie

    Borgo Egnazia (www.borgoegnazia.com) est une nouvelle station balnéaire de luxe située dans le village de luxe, à la lisière de l'ancienne ville d'Egnazia. Réservez-vous dans l'une des maisons de ville entourant la place centrale et profitez de la vue sur la mer.

    L’emplacement idéal est superbe, et quelques minutes à peine après avoir quitté la salle, vous pouvez être sur la plage en admirant la vue ou en travaillant votre swing sur le difficile parcours de golf. C'est l'évasion parfaite: élégant et bien conçu, il est difficile de ne pas se sentir comme des rois italiens dans les chambres et les suites somptueuses, surtout après avoir pris un repas bien à soi dans l'un des deux restaurants de l'hôtel..

    Vues de la villa

    Si vous envisagez de faire un voyage avec quelques amis, essayez de mettre la main sur la superbe Villa San Michele (www.essentialitaly.co.uk). Située sur cinq acres de terres cultivées, la villa dispose d'une piscine privée, d'amandiers, de noyers, de figuiers mûriers et de citronniers mûrs pour la cueillette. La perfection.